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Wild | Wald | Wiese

Donnerstag, 10. Oktober / 10:00

Wild | Wald | Wiese

 

Zum Herbststart packen wir saisonale Köstlichkeiten aus der Natur auf den Tisch und unser Küchenchef plaudert über die Zubereitung aus dem Nähkästchen.

 

Im Oktober startet unsere Donnerstagsreihe nach der Sommerpause wieder, mit dem saisonalen Motto „Wild | Wald | Wiese“.

Wenn die Blätter bunt werden, packen wir diese Farbenfrohheit auf den Teller.

 

Euch erwartet vornweg Fingerfood mit Tannenzapfen und Speck, anschließend geht es über in das 4-Gänge Menü:

 

  • Topinamburg | Sonnenblume
  • Wiesenkräuterrisotto | Waldpilze
  • Rosa Hirschrücken | Wacholder | Rotkohl
  • Sandorn | Marone

 

Zu jedem Gang erzählt unser Küchenchef Alexander Gläsel über seine Ausflüge und Zutatensammlung in der freien Natur und gibt einen Einblick in die Zubereitung und Beschaffenheit der Produkte.

 

Weitere Infos und Tickets unter: https://www.brueckenbaron.com/veranstaltungen/veranstaltungen/#regdl=11-10-wild-wald-wiese

 

Details

Datum:
Donnerstag, 10. Oktober
Zeit:
10:00 Uhr
Kategorie:

Veranstalter

Brückenbaron
Telefon:
09337 / 99 68 99
E-Mail:
www.brueckenbaron.com
Webseite:
www.brueckenbaron.com

Weitere Angaben

Sender
alle Sender

Veranstaltungsort

Brückenbaron
Brückenbaron, Am Mühläcker, 97255 Bolzhausen + Google Karte
Telefon:
09337 / 99 68 99
Webseite:
www.brueckenbaron.com

Alle Angaben ohne Gewähr.

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